Баошань Бай Ча из сорта Цинсин 2500м
3 200₽/ г
Описание
Баошань Бай Ча (белый чай из округа Баошань) с высоты 2500 метров и из сорта Цинсин — это редкое сочетание тайваньских традиций и сурового терруара высокогорного Юньнани.
Цинсин — знаменитый тайваньский культивар, из которого обычно делают эталонные высокогорные улуны
В Баошане этот сорт высадили на экстремальных высотах.
Из-за низких температур и перепадов дня/ночи лист накапливает огромное количество аминокислот и сахаров, но мало горечи.
Вместо сложной скрутки и ферментации (как у улунов), лист просто бережно подвяливают и сушат.
Невероятно тонкий аромат — белые цветы (жасмин, гардения), свежескошенная трава, капля цитрусовой цедры и влажные камни после дождя.
Вкус шелковистый, сладкий, с оттенками белого винограда, зеленого яблока и легким сливочным нюансом.
✅ Цена за 100 г - 3200 ₽
Цинсин — знаменитый тайваньский культивар, из которого обычно делают эталонные высокогорные улуны
В Баошане этот сорт высадили на экстремальных высотах.
Из-за низких температур и перепадов дня/ночи лист накапливает огромное количество аминокислот и сахаров, но мало горечи.
Вместо сложной скрутки и ферментации (как у улунов), лист просто бережно подвяливают и сушат.
Невероятно тонкий аромат — белые цветы (жасмин, гардения), свежескошенная трава, капля цитрусовой цедры и влажные камни после дождя.
Вкус шелковистый, сладкий, с оттенками белого винограда, зеленого яблока и легким сливочным нюансом.
✅ Цена за 100 г - 3200 ₽