booking.step.place.title

booking.step.master.title

booking.step.service.title

booking.step.time.title

Мэр Пуэр

🫖 ИСКАТЕЛЬ ГЛУБОКОГО ВКУСА

Сочи

🍵 «Мэр Пуэр» – чайный клуб для ценителей глубины вкуса и чайных бесед.

Приветствуем в нашем уютном пространстве, где пуэр – не просто чай, а образ жизни! Здесь собираются те, кто ценит:  

▪️ Качественный пуэр – от молодого шу до выдержанного шэн, с берегов Мэнхай и не только.  
▪️ Чайные традиции – делимся знаниями, проводим дегустации и учимся заваривать правильно.  
▪️ Уютную атмосферу – без спешки, с разговорами о чае, путешествиях и культуре.  

🌿 Наше меню: редкие сорта, авторские смеси, чайные эксперименты
🎉 События: встречи с экспертами, чайные церемонии, тематические вечера
📦 Магазин: собственные подборки и проверенные поставщики

Присоединяйтесь – будем пить чай вместе!

Наш Телеграм-канал

🍵 ПОКЛОННИК ЧАЙНЫХ ТРАДИЦИЙ

🌱 МАСТЕР ЗАВАРИВАНИЯ

🐲 ХРАНИТЕЛЬ ЧАЙНОЙ МУДРОСТИ

Goods

Баошань Бай Ча (белый чай из округа Баошань) с высоты 2500 метров и из сорта Цинсин — это редкое сочетание тайваньских традиций и сурового терруара высокогорного Юньнани.

Цинсин — знаменитый тайваньский культивар, из которого обычно делают эталонные высокогорные улуны 
В Баошане этот сорт высадили на экстремальных высотах.
Из-за низких температур и перепадов дня/ночи лист накапливает огромное количество аминокислот и сахаров, но мало горечи.
Вместо сложной скрутки и ферментации (как у улунов), лист просто бережно подвяливают и сушат. 

Невероятно тонкий аромат — белые цветы (жасмин, гардения), свежескошенная трава, капля цитрусовой цедры и влажные камни после дождя.
Вкус шелковистый, сладкий, с оттенками белого винограда, зеленого яблока и легким сливочным нюансом.

✅ Цена за 100 г - 3200 ₽

Баошань Бай Ча из сорта Цинсин 2500м

Очень интенсивный. В нем доминируют мед, пыльца, полевые цветы и легкая нотка хвойного леса.
Сладкий, густой, обволакивающий вкус. Можно почувствовать оттенки кураги, фиников, груши и березового сока.
 Из-за долгого томления без солнца одна сторона листа остается светлой (покрытой ворсом), а другая становится почти черной. Это символизирует луну на ночном небе.

✅ Цена за 100 г - 1700 ₽

Юэ Гуан Бай Белый Лунный Свет

Редкий юньнаньский белый чай, произведенный из сырья с дикорастущих (Ешен) чайных деревьев региона Симао.
Чай собирается в округе Пуэр (ранее Симао), провинция Юньнань. Этот регион знаменит своими древними лесами и дикими чайными деревьями.
Как и любой белый чай (Бай Ча), он проходит минимальную обработку: только естественное подвяливание и сушку на солнце. Это сохраняет максимум полезных веществ и естественный вкус листа

✅ Цена за 100 г - 3000 ₽

Симао Ешен Бай Ча

Чай

Белый Чай ( Бай Ча )